曾经，Fish & Chips是英国当之无愧的“国菜”，但现在，很多城市里已经很难看到新开的炸鱼店，取而代之的是炸鸡！
对年轻人来说，炸鸡不仅是食物，也是一种情绪价值。数据显示：52%的Z世代过去一年吃过炸鸡店，远高于整体快餐消费比例。
而对商家来说，他们更爱卖炸鸡，因为现在英国的餐饮业面临三大压力能源上涨、人工上涨、食材价格上涨。
而鱼恰恰是较贵、不稳定的食材之一，但是卖鸡肉，价格稳定，保存周期更长，更容易标准化，损耗也低。也可以说，卖炸鸡的利润，可是远高于卖鱼的。
英国很多家庭用洗洁精的速度可快了，几周甚至几天就能用完一瓶。那什么样的洗洁精才是好洗洁精呢？近日，在英国一场关于洗洁精的消费者测试，结果已经出来啦，最佳洗洁精可不是大家熟悉的Fairy Liquid哦。
测试是在《Good Housekeeping》测试实验室做的，专家们从好多方面来评估，像去油能力、对皮肤好不好、泡沫多不多，还有好不好冲洗。
最后，有一款洗洁精脱颖而出，它就是Ecover Camomile & Clementine Washing Up Liquid洗洁精，在Ocado卖2.5英镑。专家说，它唯一的缺点就是不在英国生产。
不过，它的优点可不少。它的泡沫很持久，去油效果特别好。而且它有好多种好闻的香味，是植物做的，还能生物降解，装它的瓶子也是回收材料做的。
从4月13日起，英格兰中小学一项校餐新规将接受为期9周的公众咨询。正式实施后，校餐将禁止每天供应香肠卷、披萨等被列为“不健康”的食品，甜点供应受到限制，油炸食品则全面禁止。
新规还要求，校餐必须提供更多高纤维全谷物食品，如全麦面包，并且每道主餐都需搭配一份蔬菜或沙拉。
此举旨在应对英国儿童肥胖问题，以及高糖饮食引发的龋齿问题。调查显示，英国5至9岁儿童住院的首要原因是龋齿。
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