在英国，最怕空气突然安静。
尤其是当你站在当地鱼市（Fish Market）或者超市海鲜柜台前，后面排着10个赶时间的英国大叔，面前摆着50种长得差不多、名字像乱码的鱼，而你，脑子里唯一的英文单词竟然是：“Fish” 和 “This one”。
图片来源：furnessfishmarkets
好不容易指着一条看起来顺眼的，鱼贩子反手就是一个灵魂拷问：
“How would you like it? Filleted or whole? Descaled?”
那一刻，你尴尬的脚趾抓地，只能报以礼貌而不失礼貌的微笑： “Yes, please... (其实根本没听懂他在说什么)”
图片来源：tripadvisor
买错东西，才是留英生活中最无助的瞬间。
你想买清蒸鲈鱼，结果买回来的肉质比木头还柴；你想做蒜蓉粉丝蒸扇贝，结果买成了口感完全不同的蛤蜊；你想买条鱼炖汤，结果买到了那种只能煎鱼排的深海怪鱼……
图片来源：tripadvisor
在英国买海鲜，难的不是给钱，是卡在了“语言”和“认知”的信息差上！
为了让大家不再只会说 "This one"，栈长熬夜整理了这份海鲜中英文对照清单。
下次去鱼市，直接把这张图甩给老板！
那么这么多品类里，有没有什么必买的“神仙海鲜”？
这些私藏的推荐品类，大家可以参考一下！
1. Sea Bass - 海鲈鱼
推荐理由：清蒸YYDS！肉质细嫩刺少，是留学生餐桌上出镜率最高的“霸主”级选手。
2. Salmon - 三文鱼
推荐理由：煎、烤、刺身全能选手。闭眼买都不踩雷，营养丰富，是健身党和懒人党的第一选择。
3. Turbot - 多宝鱼
推荐理由：肉质天花板！这种鱼在英国鱼市属于高级货，口感极佳，特别适合逢年过节或者请客吃饭时撑场面。
4. Northern Prawn - 北极甜虾
推荐理由：来自-2°C冰下极寒海域的“天然甜”，真正的“零失败料理”，解冻就能吃，拌沙拉、做寿司或直接蘸酱油都完美。
5. Scallop - 扇贝
推荐理由：每一口都是大海的鲜甜！无论是带壳烤还是煎贝柱，都是餐厅级的享受。
看到这里，是不是觉得词汇量和海鲜知识蹭蹭涨了？
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