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鸡肉安全警告!三家英国超市鸡肉产品或有“超级细菌”风险

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发布时间: 2023-06-25 12:05:00 浏览量: 847次
地区: 全英国
性质: 团体
地点: 英国
标签:

英国超市受影响鸡肉产品清单


详细内容

最新调查显示,英国三家大型连锁零售商的一家主要供应商正在采购含有“对人类有致命威胁”抗生素的鸡肉,进而引发了人们对食品安全和超级细菌传播的担忧。 涉及超市包括Lidl、Asda和Iceland 。

鸡肉安全警告!三家英国超市鸡肉产品或有“超级细菌”风险

新闻调查局(Bureau of Investigative Journalism, BIJ)的调查发现,向英国连锁零售商Lidl、Asda和Iceland销售冷冻家禽产品的波兰肉类企业SuperDrob,有从使用氟喹诺酮类抗生素农场采购鸡肉的记录。

氟喹诺酮类抗生素(fluoroquinolone antibiotics)被列为“对人类健康至关重要”的抗生素,氟喹诺酮类药物通常用于治疗人类严重的沙门氏菌感染。

随着时间推移,细菌对抗生素产生抵抗,当抗生素不再对细菌起作用时,细菌就升级成为“超级细菌”(Superbug),导致细菌出现耐药性。这意味着药物可能不再适用于治疗人类感染。

鸡肉安全警告!三家英国超市鸡肉产品或有“超级细菌”风险

据统计,“超级细菌”的抗生素耐药性对人类健康的威胁越来越大。2019年,全球估计有120万例相关死亡病例。

鸡肉安全警告!三家英国超市鸡肉产品或有“超级细菌”风险

为了降低超级细菌爆发的风险,欧盟去年收紧了有关在农场使用抗生素的法律。然而,欧洲最大禽肉生产国波兰的农场,近年来使用相关药物的比例却在飙升。

氟喹诺酮类药物在该国的销售额增长了70%以上。另一种同样标记为“对人类健康至关重要”的粘菌素(colistin)的销量增长幅度也在增加。粘菌素是一种用于治疗对其他药物无反应的严重感染的最后药物。

Lidl、Asda和Iceland的冷冻家禽产品供应商SuperDrob是波兰领先的家禽生产商之一,其50%以上收入来自出口。

据悉,包括一名向SuperDrob供应鸡肉的农民和一名为供应农场服务的兽医在内的三个消息来源证实,该公司正在使用氟喹诺酮类抗生素。

三家英国连锁零售商发表声明:

Asda表示,其所有进口冷冻家禽产品都经过严格的安全和质量检查。顾客应在烹饪时保证彻底煮熟冷冻鸡肉产品,以降低生病的风险。

Iceland Foods在声明中回应称,禁止其供应商预防性使用对治疗人类疾病至关重要的抗生素。Lidl也表示,其供应商被禁止使用抗生素作为预防措施。

鸡肉安全警告!三家英国超市鸡肉产品或有“超级细菌”风险

三家超市中由SuperDrob供应的鸡肉产品有:

鸡肉安全警告!三家英国超市鸡肉产品或有“超级细菌”风险

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