很多国内的朋友和我聊天时常问我“英国和国内有什么不同”，不同点有太多，今天就来说说大家最关心的吃的问题，看看中英饮食有什么不同。
1、食物种类
中国饮食文化博大精深，有鲁川苏粤闽浙徽湘八大菜系，食材的选材也是包罗万象，天上飞的，地上跑的，水里游的，总之一切可以充饥的，能够入菜的都可以成为食材。
在英国，饮食相对简单，牛肉、面包、奶酪、黄油是家常食品。
因为英国的气候不太适宜谷物、蔬菜的生长，所以食材的选择也相对较少。
但土豆却非常高产，所以我们认为是配菜的土豆在英国是被当作主食的。
英国人的一顿饭可能是一盘牛排配煮土豆蒸青豆，或者一盘烤香肠配土豆泥蒸西兰花。
而中国人的一顿饭则是西红柿炒鸡蛋，尖椒土豆丝，红烧牛肉加米饭。
一顿饭可以吃到不同的菜色，而且讲究荤素搭配。
另外英国人基本上是将菜做熟以后，蘸着调料来吃。
而中国菜则是在烹饪过程中调味，在出锅时就已入味了。
概括来说就是：
英国人喜欢肉类及油炸食物，口味较为清淡；
中国人的饮食丰富多样，荤素搭配，口味较重。
2、饮食习惯
中国有句俗话：早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少。
中国人午餐更丰盛些，比早餐多些肉类和汤。晚餐就相对简单一些。
英国人早餐一般麦片牛奶，配有面包鸡蛋等食物，量不是很大。
午餐极其简单，通常一个三明治解决。
由于午餐过于简单，英国的下午茶便成为不可或缺的环节，这也成为英国比较独特的饮食习惯之一。
3、烹饪方式
中国人在吃方面也很讲究，烹调方法有煎、炒、烹、炸、烤、炖、涮、卤等等。
英国菜制作方式基本就三种：
放进烤箱烤、放进锅里煮、放进锅里炸。
以英国最常见的土豆为例，中国的土豆有酸辣土豆丝、土豆牛腩、干锅土豆片等等炖煮煎炸炒不同做法。
而英国的土豆......
改变的只有形状而已。
4、就餐方式
中国的饮食从古至今都习惯大家围圆桌筵席而坐，共享食物，人们互相敬酒让菜，热闹非凡，大家分享一桌子菜肴。
而英国人则是分餐制度，每人一份不必考虑他人的口味和喜好，用餐时也只吃自己盘中的食物。
英国的待客方式也比较的自由化，相对于中国的“礼多人不怪”来讲，英国人对待客人比较的尊重其意见，不会一个劲的夹菜，而是让客人自己选择自己想吃的饭菜，比较遵循“个人主义”。
很多在英国读书和生活的朋友回国时会带一些国内的美食送给英国朋友品尝，文化输出嘛~
但是像在国内大家都很爱吃的鸭货卤味，像鸭舌，鸭脖，鸭肠、鸭胗等等，英国人可不认为这种东西是美味，尤其他们不能够去吃需要自己舌头来“剔骨”的东西，都是不会去吃的。
所以这类东西还是不要送的好，省得一片好心却闹出笑话。
其实，不管两个国家的饮食习惯如何的不同，都有自己国家鲜明的特色，不必说谁好谁坏，因为各有特色，各有优劣，没必要说的太绝对。
饮食也是一种文化，我们需要尊重他们不同的特点，并去欣赏它们。
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